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Kreihe, Susann: Die hohe Kunst vom Dampfgaren
Die hohe Kunst vom Dampfgaren , 100 Premium-Rezepte für sensationelle Geschmackserlebnisse: Fleisch, Fisch, Gemüse & Desserts , Zündverteilerläufer > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: 2. Auflage, Erscheinungsjahr: 20230303, Produktform: Leinen, Autoren: Kreihe, Susann, Auflage: 23002, Auflage/Ausgabe: 2. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 320, Themenüberschrift: COOKING / General~COOKING / Methods / General, Keyword: Dampfgaren Rezepte; Dampfgaren Kochbuch; Sous Vide; Dampfgar Bibel; Sous Vide Rezepte; Sous Vide Kochbuch; gesund kochen; gesunde Küche, Fachschema: Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen~Kochen und Rezepte allgemein~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Fachkategorie: Kochen mit bestimmten Geräten, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Christian Verlag GmbH, Verlag: Christian Verlag GmbH, Verlag: Christian Verlag GmbH, Länge: 271, Breite: 234, Höhe: 32, Gewicht: 1515, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: TÜRKEI (TR), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Die hohe Kunst vom Dampfgaren, Ratgeber von Susann Kreihe
In der kreativen Hobby-Gourmet-Küche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: zart gegartes Fleisch, sanft auf den Punkt gedämpfter Fisch oder knackig-leuchtendes Gemüse eröffnen neue Genuss-Sphären und kulinarische Horizonte. Die Profiköchin Susann Kreihe liefert 150 raffinierte Rezepte von Kalbsfilet mit Miso-Creme über Entenbrust mit Bergamotte und Schwertfisch-Tataki mit Sojalack bis zu Schoko-Tartelettes mit Gin-Erdbeeren.
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